12月25日,國家市場監(jiān)管總局發(fā)布“《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒谷類輔助食品監(jiān)管的規(guī)定》的通知”,規(guī)定明確,要求企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行鎘的臨時限量值規(guī)定要求,對使用大米為原料的,要對每批次大米的鉛、鎘等重金屬項目進(jìn)行查驗。
嬰幼兒輔食是寶寶成長路上必備食品,它所含的成分直接影響著寶寶的成長。如果都是營養(yǎng)素,則有利于寶寶的生長;如果里面含有重金屬或其他非營養(yǎng)物質(zhì),則危害寶寶的健康。
因此國家才會為規(guī)范嬰幼兒谷類輔助食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任,加強(qiáng)監(jiān)管,防范風(fēng)險,嚴(yán)懲違法違規(guī),制定諸多規(guī)定。
今年的6月21日,國家衛(wèi)生健康委員會就曾發(fā)布《關(guān)于發(fā)布嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值的公告》,公告對嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的含量提出明確標(biāo)準(zhǔn),制定嬰幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時限量值為0.06mg/kg。公告發(fā)布后,相關(guān)嬰幼兒谷類輔助食品各品牌在第一時間接到通知限期整改,無論是已生產(chǎn),還是已上架,不符合新規(guī)的產(chǎn)品一律不得銷售。
而《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒谷類輔助食品監(jiān)管的規(guī)定》中要求
重金屬鉛對人體的危害有阻礙血液的合成,導(dǎo)致人體貧血,出現(xiàn)頭痛、眩暈、乏力、困倦、便秘和肢體酸痛等;小孩鉛中毒則出現(xiàn)發(fā)育遲緩、食欲不振、行走不便和便秘、失眠等;鎘對人體的危害是會引起痛痛?。垂前┎。?,病癥表現(xiàn)為腰、手、腳等關(guān)節(jié)疼痛,病癥持續(xù)幾年后,患者全身各部位會發(fā)生神經(jīng)痛、骨痛現(xiàn)象,行動困難,甚至呼吸都會帶來難以忍受的痛苦。
這些重金屬比較容易被農(nóng)作物吸收,那它們是如何進(jìn)入農(nóng)作物里的呢?一般三個途徑:
1.環(huán)境污染是大米中鎘的主要來源。
鎘是一種環(huán)境污染物,工業(yè)生產(chǎn)中,含鎘工業(yè)廢氣擴(kuò)散并自然沉降蓄積于土壤中,工業(yè)廢水排入地面水或滲入地下水,污染水源和土壤。污染的土壤種植或者污染的水源灌溉農(nóng)作物,直接導(dǎo)致這些重金屬集聚在農(nóng)作物中。另外,生活污水、汽車尾氣等的不合理排放也會加重水稻對鎘的富集。
2.肥料污染
由不合理施用磷肥造成的鎘污染,同樣是大米富集鎘的一個重要途徑。
作為最常用的三大化肥之一,磷肥被廣泛用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),其主要原料是磷礦石,天然伴生鎘。 一些農(nóng)戶為了使水稻增產(chǎn),會大面積使用磷肥,導(dǎo)致土壤中鎘含量超標(biāo),最后引起水稻中鎘污染。
3.加工污染
大米在生產(chǎn)加工過程中,由于不規(guī)范的操作過程或不清潔的加工用具等污染引入。
因此,國家規(guī)定“使用大米為原料生產(chǎn)嬰幼兒谷類輔助食品的生產(chǎn)企業(yè),要對每批次大米的鉛、鎘等重金屬項目進(jìn)行查驗。 ”
傲滋有機(jī)營養(yǎng)米粉采用的原料大米來自東北五常有機(jī)農(nóng)業(yè)基地,那里的自然環(huán)境得天獨厚:肥沃的黑土地,豐富的水源,自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,綠色植被覆蓋率高達(dá)70%,無工業(yè)污染。加上有機(jī)農(nóng)業(yè)管理,不使用農(nóng)藥化肥,不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù),種植出的有機(jī)大米進(jìn)行一年一次的有機(jī)認(rèn)證,從源頭上把控鎘的引入。